ほうれん草と人参を湯がきます。

湯がいたほうれん草と人参の水を切りほうれん草は細かく、人参は縦切りにして細かく切ります。

こんにゃくも薄くスライスし縦切りに細かく切ります。

水気を切った木綿豆腐を手で潰しながら材料と混ぜ合わせます。

★を入れて混ぜ、最後にゴマを入れれば完成です。