ご飯にかけるおかずです。
イメージはおかゆにかける卵味噌です。
このレシピの生い立ち
おから大量消費に、この味噌を入れないバージョンを教えてもらったので、味噌を入れたら玉子みそのような味になっておいしいんではないかなと思い作ってみました。