サーモンとオクラの和風冷製パスタ
レシピコンテスト『特別賞』受賞☆パパ曰く、『激ウマ！！！さっぱり和のパスタ♪』です！
このレシピの生い立ち
モニター当選でいただいた、『ノルウェーサーモン』を使ったレシピです♪
サーモンとオクラの和風冷製パスタ
レシピコンテスト『特別賞』受賞☆パパ曰く、『激ウマ！！！さっぱり和のパスタ♪』です！
このレシピの生い立ち
モニター当選でいただいた、『ノルウェーサーモン』を使ったレシピです♪
アプリでひらく作り方
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サーモンは細切りにして☆のめんつゆを和えておく
★のめんつゆは混ぜ合せ、冷蔵庫で冷たく冷やしておく - 2
みょうがは千切りにして水にさらした後、水気を切っておく。大根はおろしてざるに取り、自然に水気を切っておく
- 3
たっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティー二を袋の記載通りに茹で、茹で上がり2分前にオクラを加える
- 4
茹で上がったら両方共冷水にさらして冷まして水気を切り、
パスタにみょうがを混ぜ合せてお皿に盛り付ける - 5
４のパスタの上に、1のサーモンを散らし、オクラを輪切りにして上に散らし、1のめんつゆを静かに注ぐ
- 6
5の上に、大根おろしをトッピングしたら、出来上がり！
- 7
『トマトとオクラの冷製パスタ』（ レシピID : 19664108 ）
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- 8
『ズッキーニの和風冷製パスタ』（ レシピID : 17528461 ）
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- 9
『簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼』（ レシピID:18824416 ）
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- 10
ノルウェーサーモン&塩サバ レシピコンテスト☆特別賞受賞しました！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時に加える塩は、水1ℓに対して約10gが適当です！
パスタをたっぷりのお湯に入れて、充分水分を吸ってから塩を加えると、麺がもっちり仕上がります♪
パスタは冷水にさらして締めるので、記載時間通りか若干長めに茹でます！
つくれぽ
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