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粉ふき煮
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粉ふき煮-レシピのメイン写真

粉ふき煮

龍琥mama
龍琥mama @cook_40070588

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じゃがいもが沢山あったので、サイドメニューに作りました！！
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材料

２人分
  • じゃがいも ２個
  • だし汁 150ml
  • ★さとう 大1/2
  • ★酒 大1/2
  • ★しょうゆ 大2/3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすく切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋にだし汁、じゃがいもをいれて煮る。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、水分を飛ばしながら★を加えて鍋を動かして粉をふかせる。

コツ・ポイント

しっかりと水分を飛ばすことで、べちゃべちゃしません。
あおさを最後にふってあげると、少し彩りアップです♪

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龍琥mama
龍琥mama @cook_40070588
2014/12/15 07:19に公開

このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 酒

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