カボチャの洋風おやき

Name: カボチャの洋風おやき
Yield: 9枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; もち粉 60g; たまご １個; かぼちゃの中味 150g; マーガリン 大さじ１; マリーム 大さじ二杯; マリーム 大さじ1; カボチャの中味 100g; 砂糖 80g; コーヒーフレッシュ 1こ; マーガリン 大さじ１

プチキックマック @cook_40269561

かぼちゃを使用した秋の洋風おやつを考えていたら思いついた作品です♪
このレシピの生い立ち
私のレシピを見て頂いている方が増え秋の新作スイーツを作らないといけないと考え、評判がよく単価も安く秋が旬の物を考えたらかぼちゃだなということになりました。食べやすさを考えおやきにしてみました。これならお子さんからお年寄りまで喜んで食べれます

カボチャの洋風おやき

プチキックマック @cook_40269561

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材料

9枚分

ホットケーキミックス 100g
もち粉 60g
たまご１個
かぼちゃの中味 150g
マーガリン大さじ１
マリーム大さじ二杯
餡
マリーム大さじ1
カボチャの中味 100g
砂糖 80g
コーヒーフレッシュ 1こ
マーガリン大さじ１

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作り方

1

カボチャの綿と種を大スプーンでくりぬきよく洗ってから500wのレンジで8分チンします
2
カボチャが冷めてから皮を外し餡と生地に分けます。餡の材料をボウルに入れよくかき混ぜます。
3
生地の材料をボウルに入れよくこねて１つにまとめて下さい
4
１つにまとめたら手のひらサイズくらいをちぎり伸ばして中に餡を入れ包み込むようにします
5
生地を冷蔵庫に入れ三時間以上寝かしたら取りだします
6
フライパンにマーガリンをしき生地を入れ弱火にしフライ返しでゆっくりそっと潰しながら丸く生地を伸ばしていきます
7
焼けたら表面に余ったカボチャ餡を塗って召し上がって下さい

コツ・ポイント

生地を１枚分取り伸ばして中に餡を入れるのが難しいですね。もちこを入れているので冷蔵庫である程度寝かしてます。かぼちゃはスーパーで４分の１を買ってきました。生地に生クリームや牛乳を入れたらもっと滑らかに口当たりもよくなると思います

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つくれぽ

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プチキックマック @cook_40269561

2019/09/15 14:35に公開

実は私は料理はヒラメキ！という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。

このレシピのキーワード

お焼きかぼちゃもち粉卵ホットケーキミックス

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