豆腐はキッチンペーパーに包み、600wで２分ほどレンジでチンしたら、重石をして水を切る。

ボウルに牛乳に浸した肉まんを入れて潰す。

豆腐、ネギ、卵、マヨネーズ、大さじ1のピザ用チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

タルト型には、キッチンペーパーに油を含ませ、塗ると簡単です。

パイ生地を伸ばし気味にかぶせたら、コップなどで押し付けながらしっかりくっつけましょう。

後は残りのチーズをかけて焼くだけです。
時間は見ながら調節してください。