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簡単♪牛肉コロッケ
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簡単♪牛肉コロッケ-レシピのメイン写真

簡単♪牛肉コロッケ

mnrmama
mnrmama @cook_40054114

外はカリカリで牛肉の味がしっかりしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので
簡単にコロッケを作りました♡
適当に作っても失敗しません(*ﾉдﾉ)

1月20日レシピ検索 1位になりました！
ありがとうございます♡♡

外はカリカリで牛肉の味がしっかりしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので
簡単にコロッケを作りました♡
適当に作っても失敗しません(*ﾉдﾉ)

1月20日レシピ検索 1位になりました！
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mnrmama
mnrmama @cook_40054114

外はカリカリで牛肉の味がしっかりしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので
簡単にコロッケを作りました♡
適当に作っても失敗しません(*ﾉдﾉ)

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外はカリカリで牛肉の味がしっかりしています♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので
簡単にコロッケを作りました♡
適当に作っても失敗しません(*ﾉдﾉ)

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材料

二人分
  • じゃがいも 4〜5個
  • 合いびき肉 150〜200g
  • ☆塩コショウ 適当
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 卵 １個
  • 小麦粉 適当
  • パン粉 適当
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でます。
    (柔らかくなるまで)

  2. 2

    ☆で味付けしたひき肉を炒めます。

  3. 3

    炒めた肉の油をペーパーでとります。
    (むつこくならない為)

  4. 4

    茹で上がったじゃがいもをひき肉と合わせ
    弱火で軽く混ぜます。

    • 簡単♪牛肉コロッケ作り方4写真
  5. 5

    全体的に混ぜ終えたら冷まします。
    (丸めやすい為)

  6. 6

    適当に8等分ぐらいにわけて丸めます。

  7. 7

    小麦粉、卵、パン粉の順でつけます。

    • 簡単♪牛肉コロッケ作り方7写真
  8. 8

    油で揚げると完成です！

    • 簡単♪牛肉コロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

油で揚げるときは普通の温度で
キツネ色になったらOKです！
ひき肉はしっかり味付けした方がおいしいです！

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mnrmama
mnrmama @cook_40054114
2014/12/13 12:28に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵 小麦粉 合い挽き

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