簡単☆甘口☆麻婆豆腐
子供も食べれる甘口の麻婆豆腐です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
数年前に見つけたレシピを覚書するためf^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りし2㎝角に切る。白ねぎは斜め切り、しょうがは皮をむいて薄切りにする。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をほぐしながらポロポロになるまで炒める。
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- 3
次に白ねぎ、しょうがを加えしんなりするまで炒め合わせる。
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- 4
合わせて置いた調味料をもう一度混ぜる（片栗粉が固まっているので）
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- 5
混ぜた合わせ調味料を加える。
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- 6
すぐに豆腐を加え、くずさないように静かに混ぜる。煮だったら中火で3〜4分煮て
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- 7
最後にごま油大さじ1/2を回しかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
大人用に豆板醤を加える場合は、フライパンにサラダ油を中火で熱した後に豆板醤小さじ2を入れ香りがたつまで炒めてください。
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