渋皮煮のマロンシャンティー
市販のタルトケースを使うと簡単^^。ちょっとしたパーティーに使えます。
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思いつきです^^;
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渋皮煮を裏ごし、ホイップクリームと合わせておく。(絞りやすい硬さにする)
タルトケースの底にホイップクリームをちいさいピラミッド型に絞り、その上にマロンクリームを絞る。
アラザンなどを飾ってできあがり。
マロンクリームの硬さに注意します。ある程度時間が経ってもだれない硬さにします。ちいさいケースだと、オードブルなどにも使えて、ついつい手が出てしまいます^^。
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