水菜とツナのあっさりパスタ

とろぷぅ
とろぷぅ @cook_40036728

水菜とツナを使ったあっさりしたパスタです。最後にレモン汁を加えてさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
ミートソースが続いて飽きたときに、冷蔵庫で余っていた水菜を使ってあっさりめのパスタを作ってみました。

水菜とツナのあっさりパスタ

水菜とツナを使ったあっさりしたパスタです。最後にレモン汁を加えてさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
ミートソースが続いて飽きたときに、冷蔵庫で余っていた水菜を使ってあっさりめのパスタを作ってみました。

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材料

二人分
  1. 水菜 1~2株
  2. 玉ねぎ(中くらい) 1/2個
  3. ツナ缶 1個
  4. スパゲティ 二人分
  5. 塩・こしょう 適量
  6. レモン 小さじ1
  7. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    水菜を3cmくらいの長さに切り、玉ねぎを薄切りにする。スパゲティを表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水菜とツナ缶(コツ参照)を加えてサッと炒める。

  3. 3

    2に茹で上がったスパゲティを加えて、塩・こしょうで味を整える。味が決まったら火を止め、レモン汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

ツナ缶は、いつもノンオイルを使っているので汁ごと入れていますが(ツナのだしがきいておいしいです)、オイル浸けの場合は軽く油を切って入れてください。

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とろぷぅ
とろぷぅ @cook_40036728
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働く主婦です☆通勤時間は片道1時間半。仕事で疲れてるけど、ご飯は作らなきゃ。。手抜きするために、アレンジができる作り置きのおかずを考えています☆
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