やさしい味♡春菊と豚肉のスープ
あやぴよこ @ayapple31
春菊が苦手な私…。
だけど、このスープを母が作ってくれるようになり、春菊が食べられるようになりました♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたシリーズ。
大好きな味の覚え書き。
やさしい味♡春菊と豚肉のスープ
春菊が苦手な私…。
だけど、このスープを母が作ってくれるようになり、春菊が食べられるようになりました♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたシリーズ。
大好きな味の覚え書き。
作り方
- 1
春菊は3cmくらいの長さに切り分ける。
ベーコンと豚肉は1cm幅に切る。 - 2
鍋にごま油をひき、ニンニクを入れて火をつける。
豚肉とベーコンを入れて炒める。 - 3
豚肉に火が通ったら、☆を加えてアクを取りながら煮る。
- 4
一煮立ちしたら春菊とコショウを入れ、また一煮立ちさせたら、仕上げにごま油を加えて完成。
コツ・ポイント
＊ベーコンはなくても大丈夫。入れない場合は塩をもう少し足してください。
＊なるべく新鮮な春菊を使って！そのほうが柔らかく、食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385705
