フライパンに油を少量熱し、鮪の側面、４面を焼き付け焼き色がついたらお皿に取り出しておきます。中はレアに仕上げて下さい

切り身でもできました

わさびはこれ位入れましたがお好みで足して下さい、辛くならないように注意です

混ぜ合わせたつけダレに１㌢幅に切ったマグロを入れて20分漬けおきます。たまに裏返して混ぜます

胡麻を混ぜたご飯の上に
→ちぎった海苔
→タレ少量
→まぐろ
→ネギ
丼ぶりにしなくておかずとしても食べやすかったです