無塩料理☆水切り豆腐のステーキ納豆ソース

Name: 無塩料理☆水切り豆腐のステーキ納豆ソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ◎納豆 ２Ｐ; ◎長ネギ(みじん切り) １５ｇ; ◎にんにく(すりおろし) ８ｇ; ◎しょうが(すりおろし) ８ｇ; ◎昆布(細かく刻まれた物) ３ｇ; ◎一味 １ｇ; ◎青海苔 １ｇ; ◎オリーブオイル ２ｇ

マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆

無塩料理☆水切り豆腐のステーキ納豆ソース

マクロゲルソン @cook_40055669

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材料

２人分

木綿豆腐 1丁
◎納豆２Ｐ
◎長ネギ(みじん切り) １５ｇ
◎にんにく(すりおろし) ８ｇ
◎しょうが(すりおろし) ８ｇ
◎昆布(細かく刻まれた物) ３ｇ
◎一味１ｇ
◎青海苔１ｇ
◎オリーブオイル２ｇ

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作り方

1

豆腐は６等分に切ってペーパーに包み
重しを乗せて３～４時間ほど水を切る。
2
◎を全て混ぜ合わせる。
3
①に片栗粉をまぶして余分な粉を落とす
4
フライパンで表面がカリッと
香ばしくなるまで焼く。
5
焼いた水切り豆腐ステーキの上に
納豆ソースをかけて盛り付けます。

コツ・ポイント

刻み海苔を仕上げにトッピングしても
合いますよ♪
一味やにんにくは好みで増やして
パンチを効かせても☆
昆布はグリーンコープ商品の『ごはん昆布』という物を使用しました！塩や砂糖など無添加で昆布と酢だけで出来たそのまま食べれる昆布です☆

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つくれぽ

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マクロゲルソン @cook_40055669

2015/01/13 01:05に公開

食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako

このレシピのキーワード

ステーキにんにくもめん豆腐コンブ納豆しょうが長ネギ

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