材料です。豚バラ肉は8cm位の長さに切る。生姜は皮を取り、すりおろす。

豚バラ肉をバットに敷き詰め、☆を全体にまんべんなくかけて10分程つけておく。玉ねぎはスライス。★は合わせておく。

フライパンに油大さじ２を入れ中火にする。豚肉を入れて炒める。

玉ねぎを加え、さらに炒める。

玉ねぎが少し透き通ってきたら、合わせた★を加え、フライパンをあおって全体にタレを絡めながら汁気をとばしていく。

汁気が仕上げのタレを入れて半分以下になったら、皿に盛りつけ、出来上がり。