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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

ええみさん
ええみさん @cook_40294110

あえるときにフライパンを使わないので卵がぼそぼそになる心配はありません♪( ´▽`)
クリーミィな仕上がりに。

このレシピの生い立ち
自分のメモ用です。

あえるときにフライパンを使わないので卵がぼそぼそになる心配はありません♪( ´▽`)
クリーミィな仕上がりに。

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ええみさん @cook_40294110

あえるときにフライパンを使わないので卵がぼそぼそになる心配はありません♪( ´▽`)
クリーミィな仕上がりに。

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あえるときにフライパンを使わないので卵がぼそぼそになる心配はありません♪( ´▽`)
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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • ベーコン 80g
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • ★生クリーム 大さじ4
  • ★卵黄 3個分
  • ★粉チーズ 20g
  • 塩胡椒 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティは塩を加えた熱湯で、表示時間通りにゆでる。

  2. 2

    ベーコンは1cm角の棒状にきる。
    フライパンで熱してオリーブ油をひき、ベーコンをいれたら強めの中火にして焼き目をつける。

  3. 3

    ボールに★をいれてよく混ぜ、2を加えてザッとまぜる。
    茹で上がったパスタを加えて味を見て足りなければ塩でととのえる。

  4. 4

    器にもって塩胡椒と粉チーズをお好みでふる。

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ええみさん
ええみさん @cook_40294110
2015/01/14 06:48に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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