チョコレートマフィン
yuuゆう @cook_40061841
ほんのりチョコ味で軽い食感で何個でも食べれます。
このレシピの生い立ち
クックモニターでチョコレートを沢山頂いたので、美味しいマフィンを作ってみました。
チョコレートマフィン
ほんのりチョコ味で軽い食感で何個でも食べれます。
このレシピの生い立ち
クックモニターでチョコレートを沢山頂いたので、美味しいマフィンを作ってみました。
作り方
- 1
下準備
バターと卵は室温に戻し薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。チョコレートはレンジで溶かしておく。 - 2
バターをミキサーで泡立てる。クリーム状になったら砂糖を3回に分けて加える。オーブンを180℃に予熱を開始する。
- 3
卵を溶いて1に何回かに分けて加える。更にミキサーで滑らかにする。一度に卵を入れると分離してしまうので注意してください。
- 4
溶かしたチョコレートを加えて混ぜてから小麦粉を合わせる。ゴムベラに代えて練らないようにサックリ混ぜる。
- 5
シリコンカップに生地を8分目位まで入れて180℃のオーブンで25～30分焼き、竹串を刺して生地がベタついてなかったら完成
コツ・ポイント
材料を順番に混ぜていくだけなのでとても簡単に作ることができます。チョコレートが好きなら、もう少し足しても美味しいです。
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