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金柑の甘露煮で♡簡単ヘルシースコーン！
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金柑の甘露煮で♡簡単ヘルシースコーン！-レシピのメイン写真

金柑の甘露煮で♡簡単ヘルシースコーン！

みさてんとう
みさてんとう @cook_40104491

焼きたてはさくさくふわふわ！全粒粉を使っても美味しいですよ。軽い朝食にぴったりです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
金柑を甘露煮にするのはいいものの、消費に困っていました。これならたくさん消費できるし、シロップも全部余ることなく食べられます。

焼きたてはさくさくふわふわ！全粒粉を使っても美味しいですよ。軽い朝食にぴったりです( ^ω^ )
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金柑を甘露煮にするのはいいものの、消費に困っていました。これならたくさん消費できるし、シロップも全部余ることなく食べられます。

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金柑の甘露煮で♡簡単ヘルシースコーン！

みさてんとう
みさてんとう @cook_40104491

焼きたてはさくさくふわふわ！全粒粉を使っても美味しいですよ。軽い朝食にぴったりです( ^ω^ )
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金柑を甘露煮にするのはいいものの、消費に困っていました。これならたくさん消費できるし、シロップも全部余ることなく食べられます。

焼きたてはさくさくふわふわ！全粒粉を使っても美味しいですよ。軽い朝食にぴったりです( ^ω^ )
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金柑を甘露煮にするのはいいものの、消費に困っていました。これならたくさん消費できるし、シロップも全部余ることなく食べられます。

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材料

10個分
  • ◯薄力粉(半量全粒粉でも) 280g
  • ◯ベーキングパウダー 小さじ2
  • ◯塩 ひとつまみ
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ★サラダ油(オリーブオイル) 50g
  • ★牛乳(豆乳) 110g
  • ★甘露煮シロップ 30g
  • 甘露煮 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ◯をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ★を別のボウルに入れ混ぜる。

  3. 3

    １に２を入れゴムベラで混ぜる。大体混ざったら刻んだ甘露煮を入れ混ぜる。

  4. 4

    手でまとめたら、生地を10当分する。

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで15〜20分焼く。完成！

  6. 6

    ※手で触りすぎると固いスコーンになってしまいます。

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みさてんとう
みさてんとう @cook_40104491
2015/01/17 08:44に公開
大学生 お弁当作り
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このレシピのキーワード

甘露煮 スコーン 豆乳 牛乳 薄力粉 全粒粉

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