作り方
- 1
オーブンを230℃に温める。
- 2
肉に塩こしょう、粉末甘酒、味噌、ワインを加える。
そして、手で揉みこむ。 -
- 3
クッキングシートを敷いたバットに肉を並べ、その上に切ったネギを乗せる。
- 4
オーブンで20分焼く。
途中取り出して、混ぜた方がよいかもしれません。
コツ・ポイント
調味料をしっかりお肉に染み込ませてくださいね。
甘酒の主張が結構強いので、気持ち少なめがちょうどよいかもしれません。
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