バーニャカウダ
planet1963 @cook_40061972
野菜を美味しくイタリアンで食べる♪゜・*:.。. .。.:*・♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜嫌いな息子に野菜を多く食べさせるため
バーニャカウダ
野菜を美味しくイタリアンで食べる♪゜・*:.。. .。.:*・♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜嫌いな息子に野菜を多く食べさせるため
作り方
- 1
にんにく1片を４等分ほどに切る。
- 2
切ったにんにくと浸るくらいの水を鍋にいれる。
沸騰したら、水をすてる。これを３回繰り返す - 3
鍋に牛乳を入れ弱火でとろみがつくまで煮詰める。
アンチョビを入れ潰す - 4
グレープシードオイルまたは、オリーブオイルを入れ
焦げないように混ぜながら１０分程煮詰める
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イタリア語で「熱いソース」を意味する、イタリアの野菜料理です♪熱々のソースを、色んな野菜につけて食べて下さい☆
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