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栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪
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栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪-レシピのメイン写真

栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪

ピンクパンダマニア
ピンクパンダマニア @cook_40160299

おせちの残りの栗きんとんをリメイクしてみませんか?
スイートポテトにすると栗きんとん嫌いの人もパクパク食べてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
微量の栗きんとんを美味しくリメイクしたくて♪

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栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪

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材料

8号アルミカップ7個分
  • 栗きんとん 約250g
  • 有塩バター 14g
  • 生クリーム ～大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    栗きんとんをお鍋に入れて→バターを入れて火を付ける

    • 栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪作り方1写真
  2. 2

    バターが溶けたら火を止めて→生クリームと溶き卵半分を入れる

  3. 3

    ブレンダーでペースト状にして→再加熱して→好みのかたさにする☆

    (緩めにするとクリームとして使えます♪)

    • 栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪作り方3写真
  4. 4

    お好きな形に形成します★

    • 栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪作り方4写真
  5. 5

    残しておいた溶き卵を刷毛で塗って→余熱無しのオーブントースターで8分～10分ぐらい焼く★

    (軽く焦げ目が付けばOK☆)

    • 栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪作り方5写真
  6. 6

    完成っ＼(^o^)／

    • 栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪作り方6写真

コツ・ポイント

栗きんとんの甘さや固さで、卵と生クリームを加減してみて下さい☆
緩めに作ると☆タルトやシュークリームにも使えるクリームになります♪

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ピンクパンダマニア
ピンクパンダマニア @cook_40160299
2015/01/03 15:31に公開
料理が大好きです(*´ω｀*)私自身が小麦等の麦類全般がダメなので、小麦不使用のグルテンフリーご飯になります☆少しずつupして行くので宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

スイートポテト 生クリーム 卵

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