CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ヒミツのゆずジャム覚書
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ヒミツのゆずジャム覚書-レシピのメイン写真

ヒミツのゆずジャム覚書

○がじゅ○
○がじゅ○ @cook_40106580

いつもどこからかもらってくるゆず。マーマレードのようなジャムに
このレシピの生い立ち
覚書。ヒミツにしたいけど、忘れそうだからねーwwwぜひ、作ってみてください

いつもどこからかもらってくるゆず。マーマレードのようなジャムに
このレシピの生い立ち
覚書。ヒミツにしたいけど、忘れそうだからねーwwwぜひ、作ってみてください

もっと読む

ヒミツのゆずジャム覚書

○がじゅ○
○がじゅ○ @cook_40106580

いつもどこからかもらってくるゆず。マーマレードのようなジャムに
このレシピの生い立ち
覚書。ヒミツにしたいけど、忘れそうだからねーwwwぜひ、作ってみてください

いつもどこからかもらってくるゆず。マーマレードのようなジャムに
このレシピの生い立ち
覚書。ヒミツにしたいけど、忘れそうだからねーwwwぜひ、作ってみてください

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゆず あるだけ
  • 砂糖 ゆずの重さ80%ぐらい。適当でもどうにかなる
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゆずを半分にわり中を取り除く。
    取り除いた果肉は、ぎゅっとしぼり果汁と種一緒にとっておく。薄皮は捨ててよい。

  2. 2

    ゆずの裏側の白い部分を、軽量スプーンのような薄いスプーンで削る。そして、刻む。細かく。

  3. 3

    水から皮を煮ては、湯水を捨て煮ては捨てと2回繰り返す。

  4. 4

    果汁と種を煮込む。すこしにて種だけ取り出し捨てる。

  5. 5

    そこに皮と砂糖を投入。煮詰めて、皮が透明っぽくなってきたら火を止める。ドロドロになってなくて大丈夫。

  6. 6

    冷えたら、思った以上にジャムっぽくドロドロに

コツ・ポイント

軽量スプーンが白いところを取り除くのにピッタリなんです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

○がじゅ○
○がじゅ○ @cook_40106580
2015/01/03 15:32に公開
最近、料理を作る環境になって勉強中です(o・´口`・o)ノ゙
もっと読む

このレシピのキーワード

ゆず

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バスクチーズケーキ
  2. 冷凍うどんで♪時短ガッツリ混ぜそば
  3. ピザ・トースト
  4. 手羽先と、ゆで卵の、青じそドレッシング煮
  5. ☆簡単野菜炒め☆
  1. 給食レシピ♡大豆とじゃこのカリカリ!
  2. 簡単速攻1分♡あったか湯豆腐♡
  3. キャベツ甘酢漬け。さっぱり副菜!大量消費
  4. ブロッコリースプラウトとささみのナムル♡
  5. 万能!ネギ塩だれ
  6. Parmesan crusted zucchini fries
  7. Momma's never get sick again tea
  8. Tortellini soup
  9. Cheesy Scalloped Potatoes
  10. Cracker Candy
  1. 栗きんとんでスイートポテト♪お弁当にも♪
  2. ネギマリネ
  3. ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス
  4. トマトあんかけカリッと焼きそば
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436631
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close