皮だけ入れると香り重視　果汁を入れると
酸っぱいけど柚子がガツンと味わえます
このレシピの生い立ち
ゆずは　頂きものが有りますので　贅沢にもお風呂に入れたり　料理に使ったり　冬の香りです。
霜が降りる地域なのでゆずは実りません
柚子の木が欲しいけど　とげ　が　強烈なので
収穫する方は　気を付けてくださいね!(^^)!