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カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ
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カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ-レシピのメイン写真

カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

しらすと桜えびがたっぷり!香りもいい美味しいふりかけになりました。ご飯にたっぷりかけてどうぞ召し上がれ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったしらす干しと桜えびの消費に。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

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材料

  • しらす干し 80g
  • サクラエビ 20g
  • 水 25cc
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1片
  • 白ゴマ 15g
  • 青のり 2g
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作り方

  1. 1

    フライパンにしらす干しをいれ火にかけ弱火で炒る。

    • カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ作り方1写真
  2. 2

    カリッとしてきたら干しエビも加える。水、酒、醤油、生姜を加え水分がなくなるまで炒る。

    • カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ作り方2写真
  3. 3

    青のりと白ごまを加え混ぜ火を切る。

    • カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ作り方3写真
  4. 4

    保存容器に入れ完成。

    • カルシウムたっぷり!しらす桜えびふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

炒る時は弱火で。しらすも乾燥してあるほうが炒る時間が短くていいですよ。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2015/01/13 14:18に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす サクラエビ 酒 しょうが

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