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シンプルが一番!鮭のホイル焼き
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シンプルが一番!鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

シンプルが一番!鮭のホイル焼き

yokkorasyo
yokkorasyo @cook_40029368

鮭とじゃがいもとチーズの黄金トリオが絶妙にマッチング!
このレシピの生い立ち
ホイル焼き…いろいろ野菜や調味料を入れて作りましたが、水っぽくなりがちでなんだか味が決まらず…シンプルにここに行き着きました。

鮭とじゃがいもとチーズの黄金トリオが絶妙にマッチング!
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ホイル焼き…いろいろ野菜や調味料を入れて作りましたが、水っぽくなりがちでなんだか味が決まらず…シンプルにここに行き着きました。

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yokkorasyo
yokkorasyo @cook_40029368

鮭とじゃがいもとチーズの黄金トリオが絶妙にマッチング!
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ホイル焼き…いろいろ野菜や調味料を入れて作りましたが、水っぽくなりがちでなんだか味が決まらず…シンプルにここに行き着きました。

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ホイル焼き…いろいろ野菜や調味料を入れて作りましたが、水っぽくなりがちでなんだか味が決まらず…シンプルにここに行き着きました。

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材料

4人分
  1. 生鮭 4匹
  2. ○クレイジーソルト 適量
  3. ○コショウ 適量
  4. じゃがいも 4個
  5. バター 適量
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作り方

  1. 1

    鮭にクレイジーソルトとコショウで下味をつけます。

    • シンプルが一番!鮭のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを1.5センチくらいの輪切りにして、水に浸けておきます。

    • シンプルが一番!鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ホイルに、じゃがいも、鮭の順に重ね、クレイジーソルトをもうひと振りして、バターをのせます。

    • シンプルが一番!鮭のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ホイルを包みます。

    • シンプルが一番!鮭のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで20分焼きます。

  6. 6

    ホイルを開いて、チーズをのせ、あと5分オーブンで焼きます。

    • シンプルが一番!鮭のホイル焼き作り方6写真
  7. 7

    美味しそうにチーズがとろけたら、出来上がりです!

    • シンプルが一番!鮭のホイル焼き作り方7写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトはたっぷりめに。

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yokkorasyo
yokkorasyo @cook_40029368
2015/01/27 10:20に公開
底抜けの怠け者ですが、如何せん、「かあさん」…ふてぶてしい中3、お調子者の小5、兄の血を受け継いだ5歳、の3兄弟を相手に毎日奮闘中です…慌ただしく過ぎ行く日々ですが、そんななか、つらつらとレシピを手直ししたりしています。なんだか年期の入ったレシピ写真を撮りなおしたり、わかりにくい手順を訂正したり写真を追加したり…いつか息子たちがこのレシピを見ながら料理をする…そんな時を想いながら…
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