簡単 ジューシー！ 豚ロースの ソテー♪
331ミミイ @331_mimii_
豚ロースの簡単、柔らかジューシーなソテーです(*^^*)
メイン料理に♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を沢山頂いたので、基本の焼き方に、
味付けを変えて食べようと(^-^)
柔らか美味しいです♪
簡単 ジューシー！ 豚ロースの ソテー♪
豚ロースの簡単、柔らかジューシーなソテーです(*^^*)
メイン料理に♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を沢山頂いたので、基本の焼き方に、
味付けを変えて食べようと(^-^)
柔らか美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、レシピID：20387639のソースを使いましたが、ケチャップやポン酢等でも美味しいです(^^)
- 2
肉の背中側の脂身に、数ヵ所切れ目を入れて、縮むのを防ぐ。
-
- 3
クレイジーソルト(または塩)、胡椒を、薄く均等にかかるように、高い位地から、ふりかける。
-
- 4
肉の表面に、片栗粉をまぶす。
-
- 5
フライパンにサラダ油を多めにひき、火にかける。
- 6
フライパンがあたたまったら、余分な片栗粉を落とした肉を入れて、強火で焼き目を付ける。
-
- 7
焼き目が付いたら、ひっくり返し、弱めの中火におとして、中まで火を通す。
-
- 8
皿に盛り、お好みのソースをかける。
コツ・ポイント
クレイジーソルト(塩)をしっかりめにふると、ソース無しでも美味しいです♪
片栗粉を薄くまぶすと、柔らかジューシーになります(^^)
つくれぽ
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