作り方
- 1
ジャガイモ・白菜・人参を角切り
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- 2
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- 3
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- 4
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- 5
サラダオイルでジャガイモ・人参を炒め
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- 6
小匙1/2の塩をふったサーモンは1.5ｃｍくらいの角切りにして片栗粉をまぶし
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- 7
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- 8
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- 9
サーモンを高温180度で2分揚げる
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- 10
油がなじんだら
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- 11
房どりしたブロッコリーを加え
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- 12
コンソメ
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- 13
水を入れて5分煮る
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- 14
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- 15
5分後白菜を加え
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- 16
さらに5分後
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- 17
牛乳を加え
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- 18
沸騰したら小匙1/2の塩で味つけ
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- 19
揚げたてのサーモンを加える
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- 20
火を止め
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- 21
サーモンの片栗粉とけてとろみが付き完成
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コツ・ポイント
たっぷりサーモンを使いました。
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