野菜は、お好みの大きさに切る。

豆腐は、お好みの大きさに

牛の小間切れは、小間切れなので、包丁で切らないです。

鍋に牛脂入れます。強火で

肉入れて、半分色が変わったら

さとう入れます。強火で炒めます。とろとろ感が

肉の旨さ。柔らかさのポイント

※入れて、強火で♪

豆腐入れます。強火で

ピンクかまぼこも切って入れます。

大根の葉っぱを切って入れます。大根の葉っぱは湯がかないです。ふたをして、さっと煮ます

盛り付け♪
可愛く1人前で

盛り付けてみました