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簡単長芋グラタンはグルテンフリーで
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簡単長芋グラタンはグルテンフリーで-レシピのメイン写真

簡単長芋グラタンはグルテンフリーで

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

長芋のムチンとチーズのカルシウムエイジング効果を期待して作りました。
このレシピの生い立ち
地元の名産の長芋を本当に沢山農家さんより頂きました。こちらの記事もhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/4ee256585add1e23fbcd2379f8a3633b

長芋のムチンとチーズのカルシウムエイジング効果を期待して作りました。
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地元の名産の長芋を本当に沢山農家さんより頂きました。こちらの記事もhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/4ee256585add1e23fbcd2379f8a3633b

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地元の名産の長芋を本当に沢山農家さんより頂きました。こちらの記事もhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/4ee256585add1e23fbcd2379f8a3633b

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材料

2人分
  • 玉葱(小)スライス 1個
  • しめじ ざく切り 1/2
  • ベーコン 短冊切り 2枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 小松菜 1本 
  • 長芋 すりおろし 120g
  • 岩塩ペッパー 適量
  • ひとてまい 小さじ1
  • とろけるチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを敷いたフライパンで、玉葱、しめじ、ベーコンを炒め、玉葱がしんなりしたら、小松菜を入れ、塩こしょうする。

  2. 2

    すりおろした長芋に、ひとてまいを加える。

  3. 3

    耐熱容器に、1を敷き詰め、上に2をのせ、チーズを振りかけ、オーブントースターでチーズが黄金色になるまで、焼く。

コツ・ポイント

普段はご飯にいれているひとてまいを長芋に入れるとふわっとした感触になりました。

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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
2014/12/30 15:42に公開
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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このレシピのキーワード

シメジ 小松菜 ベーコン チーズ 玉ねぎ 山芋

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