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焼売茶碗蒸し
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焼売茶碗蒸し-レシピのメイン写真

焼売茶碗蒸し

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

野菜もないし、
鶏肉もなかったから、
冷凍の焼売を茶碗蒸しの具にしましたー。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に具が焼売しかなかったから。

野菜もないし、
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鶏肉もなかったから、
冷凍の焼売を茶碗蒸しの具にしましたー。
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冷蔵庫に具が焼売しかなかったから。

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材料

4人分
  • 冷凍焼売 4個
  • 鶏卵 2個
  • 中華スープ 350ml
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • コショウ 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏卵を良くかきまぜ、中華スープ、醤油、オイスターソースを合わせ、卵液を作る。

  2. 2

    冷凍のままの焼売を茶碗に入れて、卵液を注ぐ。

  3. 3

    5分ほど蒸したら、紅生姜を乗せて、更に5分ほど蒸したら出来上がり。

    • 焼売茶碗蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

卵液は出来るだけ均等に分ける。

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
2014/12/26 07:53に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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茶碗蒸し 卵

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