さつまいもの皮をむいて小さく切る。ボウルに入れ、ラップをふんわりかける。

レンジで５分加熱。一旦取り出して混ぜ、もう一度５分加熱。よく潰す。

マーガリンを白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を２、３回に分けて加えて混ぜる。牛乳も同じように２、３回に分けて加える。

オーブンを１７０度に予熱する。

３に薄力粉をふるい入れて混ぜる。１のさつまいもを２、３回に分けて、混ぜる。

型に分量外のマーガリンを塗り、生地を入れる。トントンと型を揺らし、空気を抜き、予熱したオーブンで４０分焼く。

竹串をさして生地が付いてこなければ完成です！