我が家のコールスロー♡ショートパスタ入り

KRハレアイナ
KRハレアイナ @cook_40070414

ショートパスタ入りなので、しっかり一品料理になるサラダ!

チーズ入りドレッシングの濃厚な味がクセになる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ショートパスタをたくさん茹で過ぎ、コールスローサラダと合わせてみたところ美味しく、ショートパスタに負けないようドレッシングも粉チーズ等を加えアレンジしてみました!

我が家のコールスロー♡ショートパスタ入り

ショートパスタ入りなので、しっかり一品料理になるサラダ!

チーズ入りドレッシングの濃厚な味がクセになる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ショートパスタをたくさん茹で過ぎ、コールスローサラダと合わせてみたところ美味しく、ショートパスタに負けないようドレッシングも粉チーズ等を加えアレンジしてみました!

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材料

  1. キャベツ 1/2玉
  2. 人参 5cm
  3. シーチキン 1缶
  4. ショートパスタ 50〜80g
  5. 2個
  6. ドレッシング
  7. マヨネーズ 大さじ6
  8. 粉チーズ 大さじ1
  9. 無糖ヨーグルト 大さじ1
  10. マスタード 小さじ2
  11. 顆粒コンソメ 小さじ2
  12. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    茹で卵を作る。
    鍋に湯を沸かし沸騰したところに卵を入れ10分程茹で、冷水に取り卵全体に割れ目を入れると簡単に殻が剥ける。

  2. 2

    ショートパスタを表記通り茹で、しっかり湯切りしておく。

  3. 3

    キャベツと人参を千切りし、塩(分量外)で揉み、水分をしっかり切る。

  4. 4

    ボウルにドレッシングの材料を全て入れよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    大きく目なボウルに②のキャベツと人参、ざく切りした茹で卵、汁気を切ったシーチキンを入れる。

  6. 6

    ④の中に③を少しずつ混ぜ合わせ、味をみながら好みの濃さに味付けをしていく。

  7. 7

    私が使用している顆粒コンソメは茅乃舎の野菜だし!
    パックを破いて使っています。

コツ・ポイント

予めドレッシングの材料を混ぜ合わせおく事で味のばらつきがなくなるので、野菜とは別のボウルで!
余ったドレッシングは温野菜のディップ等やハムサンドにもgood!

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