ニンニクを潰し、オリーブオイルと一緒にフライパンで弱火で温める。(焦がさない！)

残り物の野菜、キノコなどお好きな具材をバターと共に1のフライパンにいれる。ベーコンなどもOK!

火が全体に通ったら、牛乳を入れてコトコト煮込む。とろみが出たら一度火を止める。

小麦粉、コンソメ、みりんを入れて中火にかけ、全体が馴染むまで煮込む。みりんかコンソメどちらかでも大丈夫です！

パスタを茹でる。

4のフライパンに茹でたパスタと茹で汁大さじ2を入れてソースと絡める。

トマトを潰して、魚、生ハムと一緒に皿に盛り付ける。

そこにソースと絡めたパスタを盛り付けて完成！

お皿の上で混ぜなければ、いろんな味、食感を楽しめ、予熱でちょっと火が通ったりします。