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人参の旨味たっぷりヘルシーご飯
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人参の旨味たっぷりヘルシーご飯-レシピのメイン写真

人参の旨味たっぷりヘルシーご飯

ナチュリン
ナチュリン @cook_40294165

一口食べると、人参&しらす&ちくわ等の素材と一緒に昆布茶で炊いた味がじゅわ~とこみ上げてきて、子ども達にも大受けですよ!
このレシピの生い立ち
小学校の出前授業を人参をテーマに考えてお披露目!人参は色が鮮やかで、ヘルシーで、色々な食材を私なりに試行錯誤して出来上がったご飯!これ、誰にお出ししても、美味しくぺろっと食べてもらえるんです。嬉しい限りの私です・・・!

一口食べると、人参&しらす&ちくわ等の素材と一緒に昆布茶で炊いた味がじゅわ~とこみ上げてきて、子ども達にも大受けですよ!
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小学校の出前授業を人参をテーマに考えてお披露目!人参は色が鮮やかで、ヘルシーで、色々な食材を私なりに試行錯誤して出来上がったご飯!これ、誰にお出ししても、美味しくぺろっと食べてもらえるんです。嬉しい限りの私です・・・!

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人参の旨味たっぷりヘルシーご飯

ナチュリン
ナチュリン @cook_40294165

一口食べると、人参&しらす&ちくわ等の素材と一緒に昆布茶で炊いた味がじゅわ~とこみ上げてきて、子ども達にも大受けですよ!
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材料

4人分
  • 米 300g(約2合)
  • 水 420g(cc)
  • 人参(みじん切り) 150g
  • ちくわのみじん切り 90g
  • 甘栗のみじん切り 90g
  • しらす干し 45g
  • 油揚げのみじん切り 2枚約35g
  • 昆布茶 15g
  • 生姜のみじん切り 15g
  • ごま油 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    米は炊く20分前に洗ってザルにあげておく。

    • 人参の旨味たっぷりヘルシーご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器の釜に水と昆布茶と米を入れて一混ぜする。

    • 人参の旨味たっぷりヘルシーご飯作り方2写真
  3. 3

    2にシラス干し&ちくわ→油揚げ→人参&甘栗&生姜の順にのせ、蓋をしてスイッチオン!(白米モード)

    • 人参の旨味たっぷりヘルシーご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら一混ぜし、ごま油を回しかけて出来上がり。

    • 人参の旨味たっぷりヘルシーご飯作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく材料を細かく切ることで、炊いている間に素材の旨味が引き出されて美味しくなりますよ。本当にこれ美味しいんです!人参嫌いの子でも絶対食べられる!人参がこんなに美味しいって改めて実感できる一品ですよ!

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ナチュリン
ナチュリン @cook_40294165
2015/01/16 01:50に公開
豆腐&豆乳など大豆製品を使い、乳製品不使用で作る、ヘルシーで体や心に優しいナチュラルおやつやナチュラル料理を、日々研究しています!家で作れば添加物無し!真心のこもったおやつを食べれば、心身共に元気になれる!そんなアイディアレシピを、たくさんの人に発信して共有できたらという夢をいつも追いかけています。ピアノ三昧の日々を過ごした音大卒の芸術家!ナチュリンが考えるレシピは、独創的でアイディア満載!
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 しらす にんじん ちくわ 油揚げ 甘栗 しょうが 米

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