万能!粉末いりこ

☆ミニラ☆
☆ミニラ☆ @cook_40216135

お味噌汁に、ふりかけに・・万能の粉末いりこは、煮干しを捨てることもなくカルシウムもたっぷり摂れます!
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が粉末いりこのだしでお味噌汁やお吸い物を作ってくれていました。母の味の基礎です!

万能!粉末いりこ

お味噌汁に、ふりかけに・・万能の粉末いりこは、煮干しを捨てることもなくカルシウムもたっぷり摂れます!
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が粉末いりこのだしでお味噌汁やお吸い物を作ってくれていました。母の味の基礎です!

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材料

  1. 煮干し あるだけ

作り方

  1. 1

    煮干しの頭と内蔵を取る(苦味が出るので)。

  2. 2

    粉末状になるまでミキサーにかける。

コツ・ポイント

多少形が残ってても問題なし!です。粉末いりことすりごまとしょうゆをご飯にかけて、ふりかけにしても美味しいです!

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