余った蕎麦でペペロンチーノ

余った蕎麦でペペロンチーノ

sanap777 @cook_40173162

お昼にゆで過ぎたお蕎麦を使って洋食に変身させたくて
このレシピの生い立ち
お昼は蕎麦、夕飯は洋食でパンを焼いたらパンがちょっと足りない。で、ペペロンチーノにしちゃいました(*^^*)

お昼にゆで過ぎたお蕎麦を使って洋食に変身させたくて
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お昼は蕎麦、夕飯は洋食でパンを焼いたらパンがちょっと足りない。で、ペペロンチーノにしちゃいました(*^^*)

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sanap777 @cook_40173162

お昼にゆで過ぎたお蕎麦を使って洋食に変身させたくて
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お昼は蕎麦、夕飯は洋食でパンを焼いたらパンがちょっと足りない。で、ペペロンチーノにしちゃいました(*^^*)

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お昼は蕎麦、夕飯は洋食でパンを焼いたらパンがちょっと足りない。で、ペペロンチーノにしちゃいました(*^^*)

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材料

ゆで蕎麦
菜の花
ニンニクひとかけ
鷹の爪ひとつまみ
オリーブオイル大２
塩胡椒好みの加減

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを熱します
2

香りがたったら菜の花を加えます
3

菜の花に油が回り少ししんなりしたら蕎麦を加えます
4

塩胡椒で味を調えます。
家庭の塩加減で。
出来上がりー

コツ・ポイント

私はハウスの香りソルトガーリック&オニオンを使って味をつけました。塩胡椒の日もありますがどちらも美味しくできますよ。

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