キャベツはくし形カットして、トマトは湯剥きしておく。

キャベツがギリギリ収まる位の鍋にだし汁・キャベツを入れたら火にかけキャベツが柔らかくなるまで炊く。

柔らかくなったら砂糖を加えて10分、そこに醤油を加えて更に10分煮たら火を止めて冷ます。

トマトを器に入れたら３で出来た煮汁を注ぎ、一緒に冷ます。

食べる前に温め直して召し上がれ(^ ^)