CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おいしい!鶏の照り焼きおろし丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おいしい!鶏の照り焼きおろし丼-レシピのメイン写真

おいしい!鶏の照り焼きおろし丼

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

甘辛の照り焼き&さっぱりおろしのコンビネーションが最高。がっつり美味しい王道の味です。
このレシピの生い立ち
かわいい和風の丼の器を買ったので、似合う料理がつくりたくて。

甘辛の照り焼き&さっぱりおろしのコンビネーションが最高。がっつり美味しい王道の味です。
このレシピの生い立ち
かわいい和風の丼の器を買ったので、似合う料理がつくりたくて。

もっと読む

おいしい!鶏の照り焼きおろし丼

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

甘辛の照り焼き&さっぱりおろしのコンビネーションが最高。がっつり美味しい王道の味です。
このレシピの生い立ち
かわいい和風の丼の器を買ったので、似合う料理がつくりたくて。

甘辛の照り焼き&さっぱりおろしのコンビネーションが最高。がっつり美味しい王道の味です。
このレシピの生い立ち
かわいい和風の丼の器を買ったので、似合う料理がつくりたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • 塩コショウ 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ1
  • 大根 10cmほど
  • 大葉 5枚
  • 白ごはん 2膳分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大(8〜10個くらい)に切り、塩コショウをふる。皮の方を下にして、フライパンに火をつける。

    • おいしい!鶏の照り焼きおろし丼作り方1写真
  2. 2

    まず中火くらいで焼き、焼き色がついたら裏返してまた焼き色をつける。日本酒をくわえフタをし、弱火で10分ほどじっくり焼く。

    • おいしい!鶏の照り焼きおろし丼作り方2写真
  3. 3

    中火にして、★の調味料をいれ、水分をとばしながら絡める。

    • おいしい!鶏の照り焼きおろし丼作り方3写真
  4. 4

    器に、ごはん、肉、大根おろし、千切り大葉の順でのせます。余ったタレや醤油を大根おろしにかけて完成!

コツ・ポイント

■はじめに肉を焼くときは油をひかなくても、皮のほうからゆっくり焼けば皮から油がでます。

■手順3で水分を飛ばすときに、上手に加減して、照り照りにしてください!

■盛り付ける時は、山型になるように高く盛り付けると美しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
2015/01/18 10:40に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 照り焼き 大根 大葉 鶏もも肉 酒 ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お弁当おかず☆ウインナーの甘辛焼き
  2. 優しい甘さ♡米粉ときび糖のチーズケーキ
  3. 豚肉と玉ねぎだけ♪簡単豚汁!
  4. しらすとエビのペペロンチーノ風パスタ
  5. サババナナのスリランカカレー
  1. 簡単手羽元参鶏湯!圧力鍋でスープとろ〜り
  2. かにかまブロッコリー豆腐クリームコロッケ
  3. ☆グラノーラクッキー☆
  4. 豚バラ軟骨☆パイカ コツなし旨煮
  5. 友チョコに☆まっくろくろすけケーキポップ
  6. Sloppy Joe Cups
  7. Cake Banana Bread
  8. Chicken Lombardy
  9. Chewy Chocolate Chip Granola Bars
  10. Strawberry Banana Smoothie
  1. 超簡単!大学芋♡
  2. 簡単きんぴらごぼう☆
  3. ジューシーな基本の焼き餃子
  4. 豚肉のスタミナサッパリ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20390205
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close