きがーるぷるぷるプリン
焼きプリンではなく、とろとろのプリンを食べたくてゼラチンを使って作りましたー!!
材料は、全てg表記です。
このレシピの生い立ち
ゼラチンでゼリーを作るのに最近はまってて、ゼリーに飽きたので、プリンを作ってみました。
※きがーるほろにがカラメルソースという名前で、カラメルソースのレシピを公開しました!!
きがーるぷるぷるプリン
焼きプリンではなく、とろとろのプリンを食べたくてゼラチンを使って作りましたー!!
材料は、全てg表記です。
このレシピの生い立ち
ゼラチンでゼリーを作るのに最近はまってて、ゼリーに飽きたので、プリンを作ってみました。
※きがーるほろにがカラメルソースという名前で、カラメルソースのレシピを公開しました!!
作り方
- 1
・ボールで卵を卵白と卵黄が完全に混ざるまで混ぜる。
- 2
・しっかり混ぜた卵に、砂糖を全て混ぜる。
- 3
・砂糖が完全に溶けたら、牛乳①を全て入れ混ぜる。
- 4
・別容器で牛乳②を電子レンジで温める。
- 5
・温めた牛乳②にゼラチンを入れて溶かす。
- 6
・別容器のゼラチンを溶かした牛乳②を少しずつボールに入れ混ぜる。
(温かいので卵が固まらないように慎重に少しずつ!)
- 7
・全て混ざった液にバニラエッセンスを入れ混ぜる。
- 8
・容器に移して、冷蔵庫で固まるまで放置。
(容器に移すときに茶越しなどでこすといいと思いますが、私はしてません。)
- 9
・完成です!
・冷やす時間を考えなければ、数分で作れます。
コツ・ポイント
・牛乳の量を調整して硬さを調節して好みの硬さにしてみてください。
・カラメルソースをかけると更に美味しいです!
・牛乳は、私の家では一回チンボタンを押すだけなので目安を分かりやすく書きづらいですが、膜がしっかりはるくらい温めてます。
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