ソースを作ります。ミキサーに玉ねぎ酒みりん蜂蜜醤油を入れてスイッチオン！器に移したらすりおろしニンニクを混ぜておく。

魚に小麦粉を全体に叩きフライパンに油をひき両面焼きます。

焼き目が着いたらミキサーにかけたソースをフライパンの中に入れます。

グツグツ。ソースの中の玉ねぎに火を通すつもりで魚に絡ませながらグツグツ。