お麩はお湯で柔らかくして水気をしぼり、食べやすい大きさにちぎって、ボールに卵２つとめんつゆを少し入れた卵液とあえます。

ライトバーガーを食べやすい大きさに切り、ごま油を引いたフライパンで少し焼きます。焼き色が少しついたらもやしも投入！！

いい焼き色がついて卵も固まってきたら、取り出したライトバーガーともやしを再び投入！めんつゆで味を調整して下さい！