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モチモチ手作り水餃子〜♡
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モチモチ手作り水餃子〜♡-レシピのメイン写真

モチモチ手作り水餃子〜♡

まあた☆
まあた☆ @cook_40092759

ポン酢で食べたり、お鍋に入れたりして食べています〜!モチモチ美味しい♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたモチモチ水餃子が美味しかったので、作ってみましたー

ポン酢で食べたり、お鍋に入れたりして食べています〜!モチモチ美味しい♡
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お店で食べたモチモチ水餃子が美味しかったので、作ってみましたー

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まあた☆
まあた☆ @cook_40092759

ポン酢で食べたり、お鍋に入れたりして食べています〜!モチモチ美味しい♡
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材料

  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • 水 100cc〜120cc
  • 餃子の種
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作り方

  1. 1

    ボールに強力粉、小麦粉、水を入れて菜箸で◯をかくようにまぜる

    • モチモチ手作り水餃子〜♡作り方1写真
  2. 2

    ボロボロまとまってきたら、手でまとめる

    →ややボコボコでも問題ない!(笑)

    • モチモチ手作り水餃子〜♡作り方2写真
  3. 3

    丸めた後、平たく伸ばす

    ※真ん中を厚めにする!

    • モチモチ手作り水餃子〜♡作り方3写真
  4. 4

    具をのせ、包む

    ※水はつけなくてok!

    • モチモチ手作り水餃子〜♡作り方4写真
  5. 5

    ひっつきやすいので、打ち粉をした上に置く。

    間隔をあける。

    • モチモチ手作り水餃子〜♡作り方5写真
  6. 6

    沸騰した鍋に入れて茹でたら完成〜!!

    • モチモチ手作り水餃子〜♡作り方6写真
  7. 7

    食べるのに時間がある場合は、ひっついてしまうので、先に1分ほど茹でてざるにあげておき、食べる前にまた茹でます〜!

コツ・ポイント

皮を伸ばす時、真ん中を厚め、周りを薄めにしてください!

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まあた☆
まあた☆ @cook_40092759
2015/01/18 23:39に公開
お友達に聞かれるレシピの記録。覚え書きですー。
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このレシピのキーワード

水餃子 強力粉 薄力粉

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