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とろろと卵黄のマーブル小鉢♡
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とろろと卵黄のマーブル小鉢♡-レシピのメイン写真

とろろと卵黄のマーブル小鉢♡

クックJKXBT4☆
クックJKXBT4☆ @cook_40088985

これは何の黄色だろ?っていう楽しさを^^!
このレシピの生い立ち
キレイな層に作るのはちょっと時間がかかって...。余りにお腹が空いていたので、グチャグチャに雑に入れたら、これはこれで、意外な結果に、マーブルが可愛いかった! Σ(‾。‾ノ)ノ

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このレシピの生い立ち
キレイな層に作るのはちょっと時間がかかって...。余りにお腹が空いていたので、グチャグチャに雑に入れたら、これはこれで、意外な結果に、マーブルが可愛いかった! Σ(‾。‾ノ)ノ

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クックJKXBT4☆ @cook_40088985

これは何の黄色だろ?っていう楽しさを^^!
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キレイな層に作るのはちょっと時間がかかって...。余りにお腹が空いていたので、グチャグチャに雑に入れたら、これはこれで、意外な結果に、マーブルが可愛いかった! Σ(‾。‾ノ)ノ

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材料

2人分
  • とろろ 小鉢2個分
  • 卵黄 1個
  • 白だし 適量
  • 大葉をきざんだの 適量
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作り方

  1. 1

    とろろに白だしを加えて味をつけておく

  2. 2

    半分以上はとろろのみ。次に卵黄のみを流す。

  3. 3

    お箸を伝わせて、弧を描くようにとろろを入れてマーブルにする。

  4. 4

    シソを飾って一丁あがり

コツ・ポイント

卵黄の次のとろろを縦横無尽に入れること

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クックJKXBT4☆
クックJKXBT4☆ @cook_40088985
2015/01/06 19:05に公開

このレシピのキーワード

大葉 とろろ 卵黄

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