鶏肉、甘酒、塩、生姜、カレー粉をビニール袋に入れて揉み込む。

玉ねぎと揉み込んだ鶏肉をサラダ油で炒める。

水300ccと白ワイン100cc、コンソメ一つ、ブーケガルニを入れて、圧力鍋で加圧15分。自然に冷ます。

オリーブオイルで刻んだニンニクを炒める。野菜は食べやすく切り、レンジ600w5分加熱したものを投入。

キャベツ、ピーマンも一緒に炒める。カレーの鍋に投入。

インスタントコーヒー少し、蜂蜜、ケチャップ、醤油、ソースで味を整える。コショウ、パセリで風味を整える。

完成。