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簡単グラタンほうれん草とサーモン
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簡単グラタンほうれん草とサーモン-レシピのメイン写真

簡単グラタンほうれん草とサーモン

ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

小麦粉と牛乳で簡単にホワイトソースができます
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レストランで食べてこれは 作れると考えました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. サーモン 2切れ
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 牛乳 400cc
  5. コンソメ 半分
  6. 砂糖 小さじ1
  7. チーズ 適量
  8. パン粉 適量
  9. フランスパン 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は湯がいて3センチくらいに切り しぼっておく

  2. 2

    ①のほうれん草をバターで炒め 小麦粉と牛乳とコンソメと砂糖を入れ 弱火でとろみをつける

  3. 3

    グラタン皿にバターを塗っておきフランスパンを適当に切ったのを並べる

  4. 4

    その上にサーモンをのせ②のグラタンソースをかける

  5. 5

    チーズをたっぷりのせ パン粉をパラパラとふっておく オーブン200度で12〜15分くらい焼き目を見ながら仕上げる

コツ・ポイント

仕上げに タバスコをふっても美味しいと主人の感想です(^^)

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ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848
2015/01/06 03:03に公開
京都生まれ京都育ち⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾働きながら主婦してます毎日 旦那様に お弁当と朝ごはんと夕食を作り 美味しいって言ってもらえることが 幸せで 作ってます（新婚ではないのですがこの度 食生活アドバイザーに合格しましたレシピを載せるのに知識がないといけないと思い皆さんの美味しかったのつくレポを楽しみにしていますのでよろしくお願いいたします表紙画像はアラスカです
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