ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、手でバターをつぶすようにして混ぜ、ポロポロの状態にする。

牛乳(又は低脂肪牛乳)を1に入れて木じゃくしでよく混ぜ合わせ、まとめる。

2をラップで包んで冷蔵庫で冷やす。(1時間〜1晩ねかせるといっそう美味しくなります)

オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べ、160°のオーブンで15〜17分焼く。

焼き上がったらお好みでメープルシロップをかけてできあがり♡

2のときに、レーズン(40g)とラム酒(大さじ1。ふりかけておく)を入れても美味しいです♡