居酒屋の定番♡梅きゅうり
なんといっても、梅きゅうり。
ついつい食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
梅きゅうりが大好きなので。
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きゅうりを洗いめん棒などで、きゅうりを叩き、中の種をとる。きゅうりは適度な大きさに手でちぎる。
梅干しの種を取り、細かく包丁で叩く。それをボールにいれ、かつお節、醤油、いりごまを入れきゅうりを入れて手で混ぜる。
きゅうりを入れる前の、梅干しとかつお節、醤油の状態のものを大量に作り置きしてます。食べたい時にすぐあえるだけ!!豆腐やご飯にももちろん。なにかと使えます。
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