胡桃ころん✼温玉×温野菜ココットサラダ

Name: 胡桃ころん✼温玉×温野菜ココットサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の葉 2枚; 蕪 小1個; 大根 3センチ程度; ブロッコリー 小房8個程度; ミニトマト 2個; 温泉卵 2個; 鰹節 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; 食パン(6枚切り) 1/4枚程度; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ１; 麺つゆ 適量; 刻み海苔 適量; 大葉 1枚; 胡桃 ４～6粒; レモン汁 お好みで少々; 粉チーズ お好み量; 一味・七味 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

温野菜＆温泉卵を使った和風温サラダ。大きく砕いた胡桃が味と食感のアクセント♡
このレシピの生い立ち
温野菜と温泉卵を使った温ｻﾗﾀﾞ。我が家では残り野菜を使って和風味に仕上げます。胡桃が好きなのでたっぷりと散らしていただくのが好きです。

胡桃ころん✼温玉×温野菜ココットサラダ

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2人分

白菜の葉 2枚
蕪小1個
大根 3センチ程度
ブロッコリー小房8個程度
ミニトマト 2個
温泉卵 2個
鰹節適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
食パン(6枚切り) 1/4枚程度
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ１
麺つゆ適量
刻み海苔適量
大葉 1枚
胡桃４～6粒
レモン汁お好みで少々
粉チーズお好み量
一味・七味お好みで少々

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作り方

1

白菜・大根・蕪はそれぞれ適当な大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けて
やわらかく蒸し、軽く塩をふる。
2

＊１では電子レンジで加熱するか茹でるかしていただいても結構です。
3

＊野菜はお好みの物で。人参や蓮根、きのこ類、イモ類も合います。
4

食パンは㌢角程度にcutして天板に並べ軽く焼くか、又はフライパンで空焼きする。
5
小さなココット皿に蕪・白菜・大根を入れる（今回一人分ずつ調理）。
6
温泉卵を載せる。
7
ブロッコリーと４の食パンを載せてマヨネーズを絞る。
8
トマトを載せて鰹節をふり、ココット皿をオーブントースターで軽く温める（省略可）。
9
麺つゆとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかける。
10
大きく砕いた胡桃と手でちぎった大葉、刻み海苔を散らして完成です。
11

お好みでレモン汁、一味や七味、粉チーズなどふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

野菜は家にあるもので結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/01/15 20:01に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

サラダ温野菜かぶ大根大葉白菜ミニトマトブロッコリーかつお節くるみ卵食パン

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