コンソメ切干大根：冷凍お弁当野菜おかず

Name: コンソメ切干大根：冷凍お弁当野菜おかず
Yield: 2人分(#6カップ4つ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 15g; にんじん 1/4本; ベーコン 20g; 水 100cc; コンソメ 1/3本(1.5g)

sweeterm @sweeterm

調味料1つ。コンソメのみで洋風切り干し大根。いつもの煮物に飽きたら。作り置き常備菜。ポトフの残り使用ならより簡単。
このレシピの生い立ち
ポトフの残りのにんじん、ベーコンとスープで切り干し大根を煮ました。

コンソメ切干大根：冷凍お弁当野菜おかず

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材料

2人分(#6カップ4つ)

切り干し大根 15g
にんじん 1/4本
ベーコン 20g
水 100cc
コンソメ 1/3本(1.5g)

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作り方

1

［戻す］
切り干し大根を洗い、そのままザルにあげて15分おく。
(水につけおくと風味と栄養が逃げる)
2

［切る］
人参、ベーコンを短冊切りにする。
3

［煮る］
材料を油で炒めて、ベーコンの表面が焼けたら、水、コンソメを加えて10分～煮る。

コツ・ポイント

・コンソメはマギーの無添加コンソメを使用しています。

※ポトフの残りを使う場合は、煮汁で切り干し大根を煮て、ポトフのにんじん、ベーコンを刻んで加え温める。

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つくれぽ

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2015/01/17 23:59に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

切り干し大根にんじんベーコン

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