今回は峠の鶏小屋　サラダ用粉末調味料北海道産かぼちゃ味マヨネーズ風味を使用します。

酒、醤油、味醂、を火にかけキムチの素、昆布を入れて半日くらい置いておく。使用時昆布を抜き火を入れ片栗粉でとろみをつけます

常温に戻した卵を沸騰したお湯に入れ5分ゆでる。すぐに水で冷やし殻をむく。片栗粉をつけて油で2分揚げる画像は揚げた状態

油で揚げた卵にとろみをつけた調味料をかける。天に青ネギ
山葵をのせる。
このまま食べても良いです。

家庭にある野菜等を器に盛り付けサラダ用粉末調味料かぼちゃ味マヨネーズ風味をかけて食べます。