ご飯を炊く
鮭を焼く
三つ葉を切る
生姜を千切りにする

卵は、砂糖を少し入れて鍋に入れ油をひき、いり卵にする。

炊きあがったご飯に、ほぐした鮭・生姜・三つ葉・炒り卵・すりごま・醤油・塩コショウを入れかき混ぜて出来上がり。